Masterclass Champagne Petit
$3,595.00
CUVÉE DAME DE NOËL
[udesign_icon_font name=”fa fa-certificate” color=”#956339″] Chardonnay 25%, Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 25%
De cuvée is het een jaar oudere zusje van de Brut Tradition, een rijpe, volle en fruitige Champagne. Het merendeel van de assemblage is Meunier die de rijpheid, volheid en het fruitig aroma geeft aan de Champagne.
MOMENT DU DÉGUSTATION
Hoewel het etiket anders doet vermoeden, hoef je deze topper echt niet te laten liggen tot Kerst. Hij past natuurlijk wel perfect op de Kerst tafel. Drink ‘m dan als aperitief of zet ‘m naast een lekker tussengerecht.
À votre santé!
6 op voorraad (kan nabesteld worden)
Description
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
DAME DE NOËL – BOUTEILLE – JEAN AUBRY & FILS
Dé champagne en hét relatiegeschenk voor Kerst, dat is de Cuvée Dame de Noël van Jean Aubry & Fils. Deze heerlijke, 36 maanden gerijpte champagne mag niet op uw tafel ontbreken tijdens Kerst. Een heerlijke start van uw diner met vrienden en familie! Wanneer u ervoor kiest om deze champagne als relatiegeschenk voor kerst weg te geven, verzekert u zich ervan dat uw relatie ontzettend gaat genieten!
TERROIR DE CUVÉE
Klei-Kalksteen en zand. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.
VIGNES
De wijngaarden liggen midden in la petite Montagne de Reims, ten noordwesten van de Cité des Sacres. Er staan 8.350 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes.
PRESSOIR
Traditionele houten pers die zorg voor langzame extractie van het druivensap.
HISTOIRE DE LA MAISON
Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1790, maar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François is ons helaas een aantal jaar geleden ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Additional
| Gewicht | 1.61 kg |
|---|---|
| Maison | Maison Jean Aubry & Fils |
| volume | Bouteille (0.75 liter) |
| botteljaar | 2018 |
| alcoholpercentage | 12% |
| druivensoorten | Chardonnay & Meunier & Pinot Noir |
| oogstgebied | Montagne de Reims |
| oogstjaar | 2016, 2017 |
| website | www.champagne-jeanaubryetfils.com |
| mcm medaille | Medaille de Bronze |
| classificatie | Premier Cru |
| smaakprofiel | Sprankelend & Subtiel |
related products
Tradition Brut (bouteille)
$3,756.00Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Compare
0.0 Average Rating Rated (0)